sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 萩の日本酒がＧＩ（地理的表示）に登録されようとしている、というのが昨日のお話。 日本酒ＧＩを斜に構え見ている自分ですが、こんな文章で締めくくりました。 （参考：食レポの極北？ 「飲み込むという所作がまるで不要に感じるかのようにのどの奥に収まる」三重の酒） 「萩ジオパーク」さんがお手伝い、というようですが、この辺り（にも）日本酒ＧＩの特殊性が出ている気がします。 えっと、昨日も書いたように、ジオパーク、好きです。 そんな自分の理解としては、ジオパークと言うのは、それぞれの地域の、特に地質・地形などの自然… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F526f366d409a1a280e2471936e6766ac" title="萩の日本酒が地理的表示（ＧＩ）登録？の続き - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-05 18:22:47 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/526f366d409a1a280e2471936e6766ac 1.0 100%