sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 甘酒党宣言 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 昨日に引き続き、またもや前言撤回？です。 先週土曜にご紹介した、旅先での、甘酒に溶き卵を流したような料理。 再掲 「４文字で、「米」とか「卵（か鶏）」とか「米」とかがあった気がするけど、、、、、かなりあやふやな記憶ですね。」 と記しましたが、戻ってから調べると、実は結構有名な料理らしく、ホームページ上にも色々ありました。 ただ、その名前なども色々なんですよね。 見ていきましょう。 ①甘酒と卵のスープ（甜酒冲蛋） 甘酒（中国甘酒）と卵のスープは湖南の特色のある軽食。白い米と黄色卵を合わせた色合いは綺麗で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F5373e9bfc886565e56dbf8b17a55f502" title="醪糟蛋花？　酒釀湯圓加蛋？　鶏蛋醪糟？　中国の甘酒料理（点心？） - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-17 12:38:41 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/5373e9bfc886565e56dbf8b17a55f502 1.0 100%