sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒のご紹介 【公式HPはこちら↑】 どちらが先か。 先般、「日本酒」という地理的表示は筋が悪いのでは、と書きましたが、既に日本でも堂々と産地指定を受けたお酒があります。 壱岐焼酎、です。 その歴史は16世紀まで遡るといい、麦焼酎の発祥の地としても知られています。 先年、この 500年受け継がれてきた伝統の製法が認められ、先年WTO（世界貿易機関）の「地理的表示」の産地指定を受けました。 （「壱岐」の焼酎が、ウイスキーの「バーボン」「スコッチ」、ワインの「ボルドー」「シャンパーニュ」などと肩を並べた、ということです） ちなみに、その条件は下記の通り： ・原料は大麦2/3、米1/3の割合で醸造 ・壱岐島内の水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F568f7e298f8ac31a2f2974da2b022160" title="倉庫の中でひっそりとたたずむ壱岐焼酎「なでしこ」のお味は？ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-17 08:08:08 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/568f7e298f8ac31a2f2974da2b022160 1.0 100%