sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 「ボケ・カス」って方言なのかなぁ。 今朝の日経新聞、東京版。 ４酒蔵とタッグ ご当地「酒まん」 スリーエフが販売 記事の中身は、読んで字のごとく。 コンビニ「スリーエフ」で、一都三県の酒蔵の酒かすを使った「酒まん」を販売する、というもの。 どう使っているのかな、と思ったのですが、「酒粕を練り込んだ皮、こしあんで仕上げた」とあります。 （皮だけのようにも見えますし、皮とあんの両方に使っているようにも見えます。どっちだろう） 使っているお酒は、一都三県でそれぞれ異なり、 田村酒造場「嘉泉」（東京）、黄金井酒造「盛升」（神奈川）、飯沼本家「甲子正宗」（千葉）、矢尾本店「秩父錦… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F6e66dfc6ffae19ee254eb9c558809590" title="「スリーエフ」の新製品「酒まん」が「酒粕まん」ではないことについて - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-29 14:54:09 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/6e66dfc6ffae19ee254eb9c558809590 1.0 100%