sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） アサヒビールさんが出している飲食店さん向けの提案パンフを見ていて、「ワンランク上のビール」ということで、アサヒの「熟撰」、イタリアの「ペローニ」、そしてチェコの「ピルスナーウルケル」が出ていました。 このうち「ピルスナーウルケル」のところで目を引いたのが、この部分。 電子ブックより 「注ぎ手がビールを完成させる」「こだわりの注ぎ方がある」として、指三本の泡を注ぐ「ハラディンカ」と、グラス一杯に泡を注ぐ「ミルコ」という注ぎ方が紹介されています。 ミルコ？ もう20年以上は前でしょうか、プラハに数日間遊びに行ったことがあります。 その時はビール紀行本ともいえるエッセイ「ビールと古本のプラハ」という… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F7d29c4514f4edb5924f7841bd3929f19" title="ミルコではなくムリコ？プラハで飲まなかった、ピルスナーウルケルの注ぎ方 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001112845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-09 11:52:51 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/7d29c4514f4edb5924f7841bd3929f19 1.0 100%