sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 一昨々日かな、話題にした「食の起源」というNHKスペシャルの「お酒の回」ですが、「テーマがいくつもあって要約しにくい」と書いた内容の一つが、「日本人が遺伝子的にお酒に弱い」という話。 それ自体は結構有名な話なのですが、その理由というのが面白かった。 なんでも、遺伝子解析によれば、ある時、日本人に酒が弱くなる遺伝的変異が現れ、しかもそれが適応進化に乗っかった、という話です。 適応進化って、昔々、勉強した記憶によれば、突然変異などである特徴を持った結果、それが生存に有利であると、その特徴を持った個体が多く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F7def545091c6cde3530f1eca504ece1c" title="なぜ、お酒に弱いことが日本人の生存に有利だったのか。ＮＨＫスペシャルの裏を探しています。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-17 21:11:09 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/7def545091c6cde3530f1eca504ece1c 1.0 100%