sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 【公式HPはこちら↑】 アルコール体質第三弾 （第一弾、第二弾）。 健保組合の保健師さんのお話、アルデヒド分解酵素の活性だけでなく、「アルコールの分解酵素」についても触れられていました。 これにはちょっと説明が要るかもしれませんね。 まずは、体内でのアルコールの分解について、キリンさんのサイトから図を拝借しましょう。 体内に入ったアルコールは、まずは「アルコールの分解酵素」で分解されてアセトアルデヒドになります。 そして、アセトアルデヒドは「アセトアルデヒドの分解酵素」で分解されて、体外に排出されるという仕組み。 つまり、アセトアルデヒドは中間的に発生するものなのですが、これが二日酔い症状など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F852088c9c5e468ad32938aad03559f0e" title="なかなか深い！　アルコール体質の話。ALDH2/ADH1B - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-16 11:34:04 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/852088c9c5e468ad32938aad03559f0e 1.0 100%