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  <author_name>sake-masumoto</author_name>
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  <blog_title>酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る</blog_title>
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    <anon>酒の情報（酒エトセトラ）</anon>
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  <description>賞味期限 2028年12月 なんてトンデモないことが刻印してある一部のベルギービールとは異なり、「日付」にうるさいのが日本酒。 最近でこそ、２年間熟成してから出荷する「神亀」さんなど、熟成をプラスに捉える動きもありますが、「熟成を楽しむ心持」はまだまだ浸透していませんね。 そんな中、堂々と「25年熟成を楽しむ」というのが こちら こちらはブログランキング 今、何位かな？！ 応援のクリックも↑↑↑↑↑ ２５年前の日本酒など「開封式」 佐久で１１月に味わう会 佐久地方の造り酒屋１３社でつくる佐久酒造協会は１６日、１９８５（昭和６０）年に佐久市岩村田の同協会敷地に埋めたタイムカプセルから日本酒などを…</description>
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  <published>2010-10-19 16:23:47</published>
  <title>やってみたいな、長期熟成！！</title>
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