sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の道具など 【公式HPはこちら↑】 今日のお昼、普段行かないエリアで用を済ませての帰り道、そこの商店街のお蕎麦屋さんに入りました。 注文後、店内を見まわしていると、「超薄削り・自慢の追い鰹」的な貼り紙が。 料理をしないので意味が今イチわからないのですが、「追い鰹」って最後に鰹節をふったりする、ということでしょうか。 それを大々的にアピールするってどういうことなのかなぁ、思っていたのですが、蕎麦が運ばれてきて納得しました。 蕎麦やツユとは別に削り節が添えられています。しかも、枡に入れられているではないですか。 このお店の場合、蕎麦が盛ってある台（ざる？）も長方形ながら、枡のように組まれたものなので、それとの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F9339ebe057a78d52d5eb30b00320c5ce" title="ありそうだけど、初めて見た枡の利用法。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-11 21:42:00 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/9339ebe057a78d52d5eb30b00320c5ce 1.0 100%