sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 新製品のご紹介（評判・評価） 【公式HPはこちら↑】 類は友を呼ぶ、のか。 杜氏の技の粋を尽くし、新たなワインの地平を開いた「甲州きいろ香」を世に送り出したメルシャンさん、焼酎にも新たな地平、です。 本格焼酎「浅黄うさぎ」です。 ブランドサイトもオープンしていました。 メルシャンのワイン造りのメソッドが実現した、芋焼酎のあたらしいおいしさ。 ワインの原料であるブドウを育てるように、芋を育てる。それが、芋のもつおいしさを最大限引き出すチャレンジの始まりでした。 なるほど、収穫時期も含め原料の吟味、というのはワインの鉄則ですね。 出来上がりも特徴的、みたいです。 ワイン造りの技術を活かしたあたらしい芋焼酎が完成しました。香りは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fa1b60505adbc8510158ab0aa8cda76b6" title="ワイン「きいろ香」⇒焼酎「浅黄（あさぎ）」と来たら、メルシャン日本酒「柑子（こうじ）」でしょう！？ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-22 10:00:00 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/a1b60505adbc8510158ab0aa8cda76b6 1.0 100%