sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒のご紹介 エビもイカもアワビも牡蠣も色々なパッケージで売られているのに、なぜ、これだけがいつも木の小箱？に入っているのでしょうか？ ウニ、です。 とはいえ食卓に出ると気分が盛り上がりますね。 今日は何に合わせよう？ 王道は、、、、 こちら 白鷹の特別純米「伊勢ラベル」 ですが、ウニにワインは難しい、という人も多いけど、せっかくなので合わせてみたい、ということで、開いている赤白のワイン（どちらも会社の倉庫の常備品）も登場です。 まずは白ワイン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュル リー（2012）／シャトー ラ オート カリズィエール これ、結構気に入っていてしばしば買って帰るワインですが、ウニにもＯ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fa96b23d7fec9d075de2b611de7540d68" title="ウニに合うワインは？ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュル リー＆シラー ヴィエイユ ヴィーニ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930190647.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-06 22:00:00 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/a96b23d7fec9d075de2b611de7540d68 1.0 100%