sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 昨日の続きなので、画像は無し。 「酒類の地理的表示」に名乗りを上げている産地の、制度上の「酒類の特性について」の記載。 昨日の記事では、３行くらいで、当たり障りのない、どこでも当てはまるような表現、というニュアンスで書きました。 （例） 山形の清酒は総じて、やわらかくて透明感のある酒質を有している。 その中でも、純米酒・本醸造酒は酸味や旨味が調和した、ふくよかで巾のあるやわらかな味わいを有している。また、純米吟醸酒・吟醸酒は、やわらかな口あたりと果実様の香りとの調和により、透明感が更に感じられる。 た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fab812011afc87282ccc2cb77adf93138" title="食レポの極北？　「飲み込むという所作がまるで不要に感じるかのようにのどの奥に収まる」三重の酒 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-03 21:02:48 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/ab812011afc87282ccc2cb77adf93138 1.0 100%