sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 【熊本の地震についてのご報告等】 営業のTさんが生酒系の売り込みに注力！、というのを耳にして、白鷹の生酒系を買って帰りました。 こちら 左は「上撰白鷹生貯蔵酒」、右は「吟醸白鷹生貯蔵酒」、お手軽な300ml瓶です。 どちらも「生貯蔵酒」ですから、絞ってから火入れせずに貯蔵し、瓶詰め・出荷前に火入れしたものですね。 両者の違いは名前上は頭に付く「上撰」「吟醸」の違いなのですが、味を比べてみると結構違います。 自分のイメージしている白鷹に当てはまるのは「上撰」の方ですね。 「吟醸」はよりスマートな感じ。キレイどころ、となっています。 手元にデータはないのですが、「吟醸」の方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fbba113e5422d3d8a3284baee9cf8120f" title="白鷹のYKは吟醸生貯。熊本「香露」さんの9号酵母は守られたそうです。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-30 12:54:13 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/bba113e5422d3d8a3284baee9cf8120f 1.0 100%