sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の本棚（書評？） また、現在となっては？？？の内容も多いけれど、この本は面白い！と思います。 田崎真也・田中康夫（1993）：田中康夫の「ソムリエに訊け」、ＴＢＳブリタニカ、181ｐ． この本の出た当時を思い起こすと、田崎真也さんはまだ世界最優秀ソムリエコンクールで優勝する前で、ホテル西洋銀座のソムリエだった頃。 また、田中康夫さんも長野県知事になる前で、そしてその一つの契機ともなった阪神大震災（スクーターで化粧品を配るなどのボランティアを行われていましたね）よりもまだ前の頃です。 そんな二人の会話（田中康夫が訊ねて、田崎真也が答える）のかたちでこの本は構成されています。 「なんとなくクリスタル」のイメージを（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fbe8595a6d86a54db609ad53a500ab845" title="絶版になってしまったけれど - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001001613.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-08 22:13:14 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/be8595a6d86a54db609ad53a500ab845 1.0 100%