sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 先般、雉酒のことをご紹介しましたが、なんと！さるお知り合いから、こんなメールを頂いてしまいました。 （一部省略） 先日のブログに雉酒（キジシュ）のことが書かれてましたね。 宮中と言うか宮家でお正月のご挨拶時に何回か戴きました。 （中略 その雉ですが白っぽい豚肉で見た目は炙ってる形跡は見当 たりませんが酒はかなりの熱燗で肉から油が浮き出て臭みも 酒本来のうま味消えずに調和していました。 酒杯に雉が乗っていてそこに酒を注ぐ方法でした。 お目出度い正月などに供されるようです。 まさにリアル雉酒。 宮中ですって!?こちらはいつも窮地ですよ！ そんな雅なお仲間がいたとは！ですが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc45bc2dd9f0eb1a1125b3cefad7eb388" title="雅な旦那は雉酒を味わい、グラビアアイドルは唐揚げを食す、だそうです＠週プレ酒場 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-10 13:57:23 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/c45bc2dd9f0eb1a1125b3cefad7eb388 1.0 100%