sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 先般の「鰻とお酒」もそうなのですが、コロナということもあり、お客様（小売りさん）で、「お酒と食材をセットで売る」という動きや、「頒布会で」という動きが広がっています。 ウチとしてもこうした動きに乗り、積極的にご提案してみたいのですが、こういうマリアージュ的なものの頒布会って、個々のマリアージュは「あくまでソムリエ個人の感想です」ということで自信を持ってお勧めできそうなのですが、それを頒布会で例えば１年通じてとなると結構難しい。 Ａという食材とＢという食材では同じワインを出すわけにはいかないので、異なる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc87e8f354e0cfe0ab5827d598ef212b2" title="鰻にキンメダイ。日本の魚介料理とワインのマリアージュ。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-02 17:17:43 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/c87e8f354e0cfe0ab5827d598ef212b2 1.0 100%