sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒のご紹介 昭和通りから日本橋に向かって歩いていて、高島屋の裏に老舗っぽいお店があるのに気付きました。 戦前戦後すぐの佇まいの古びた看板には「日本橋 玉ゐ」。 「江戸の味 あなご専門店」ともあります。 うーん、あなごは好きなのですが、全く知らないお店です。 自分もまだまだ若造というか、日本橋は奥が深いですね。 で、知らないついでにもう一つ、店頭にはこんな提灯も。 あなご酒 これまた初耳です。 「花見酒」のように花見をしながらの酒盛りというより、「（ふぐの）ひれ酒」のようにあなごを浸したようなお酒の飲み方か、あるいは「マムシ酒」のように漬け込んだ薬酒なのでしょうか。 まあ、食事をするところなので「ひれ酒」的… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc965adb2dbb2c411dc2fb42616a906a2" title="全然知らなかった老舗風あなご屋さんとこれまた初耳の「あなご酒」 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001212634.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-28 14:38:55 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/c965adb2dbb2c411dc2fb42616a906a2 1.0 100%