sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり 先日、サッポロビールさんと話していて、そこで聞いたのが「赤星」ことサッポロラガービールが、いま静かに売れているということです。 宣伝はほとんどしていないのに、居酒屋で若者などが「赤星ください」と指名するのだとか。 昔の友人が脚光を浴びているようで、うれしい話です。 それはそうと、世界的にもラガービールが復権しているようです。 IPAのような香り系のビールに少し疲れた人たちが、穏やかで落ち着いた味わいに戻ってきているのだとか。 まあ、「ラガー」と一口に言っても、下面発酵だったり貯蔵・熟成だったり、赤星は熱処理を前面に出していたりと、定義的には色々あるんですが、結局のところ「落ち着ける」というのが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd02f00bf2ee1c9941a8c11a3b45e1173" title="好調・サッポロ赤星はラガービール復権の象徴？ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001222425.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-11 11:32:25 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/d02f00bf2ee1c9941a8c11a3b45e1173 1.0 100%