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  <author_name>sake-masumoto</author_name>
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  <blog_title>酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る</blog_title>
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    <anon>附属酒類経済研究所</anon>
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  <description>【公式HPはこちら↑】 昨日はマラソンにロキソニン？というネタから、ワイン造りに展開させようと思って、やめたところ。 そう、マラソンの大会で、軽い靴を履くのも、大枚はたいてサポーター・タイツを履くのも、膝にテープを巻くのも、アミノ酸サプリを飲んだりするのも、ひとえに楽に早く走りたいから。 その上で、ルールは守らなくてはいけないので、近道を通ってはいけないし、ドーピング薬物も禁止。 では、ドーピングにひっかからない、ロキソニンは良いのか？ ■ 同じことがワイン造りにも言えますよね。 「テロワール」を大事にするワインで、どこまでやってよいのでしょうか？ その一つは、香り。 「同じ品種でも、北向きの…</description>
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  <published>2016-11-01 12:37:17</published>
  <title>アルミホイル・ドーピング？　ブドウに光を当てると、ワインの香りが高まるそうですが。。。。。。</title>
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