sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 <href="http://sake-masumoto.co.jp/"> 【公式HPはこちら↑】 昨日、酒粕のレシピについて触れましたが、「酒粕」でレシピ検索をしたりしたせいでしょうか。こんな記事がまとめ画面に出ていました。 ◆ 「もらっていってください！！」酒かす巡り造り酒屋が悲鳴 昨年の猛暑で急増「このままだとかなり捨てなきゃ…」 読んで字のごとくなのですが、昨夏は猛暑で、酒米が米が硬く溶けにくいものになり、その分酒粕は例年の3割増しの過去に例を見ない量になったというのです。 それにしても「このままだとかなり捨てなきゃ…」というのは、「酒粕、もっとないの？」とお得意先から言われている身とし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd213799e492a6b86bd7be3437d599754" title="酒粕リサイクル。難しそうですけど広域循環が解決のカギかな？ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-14 11:53:59 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/d213799e492a6b86bd7be3437d599754 1.0 100%