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  <author_name>sake-masumoto</author_name>
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  <blog_title>酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る</blog_title>
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    <anon>つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり</anon>
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  <description>【公式HPはこちら↑】 ここ数日の「記録的な大雨」。 東京では傘を持って出るかどうか、いう程度だったのですが、西日本を中心に大変な被害が出ています。 被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。 実は先週、銀座のデパートさんで試飲販売をされていたお取引先の蔵元さん、地元が岡山。 蔵自体の安否も心配ですが、お話しした際、お米も地元の「雄町」にこだわっているということでした。 田んぼにも大きな影響がなければよいのですが。 従来、「良い酒のためには（産地にこだわることなく）良い米を調達してくる」という流れ（たぶん）だった酒造り。 吉川町特Ａ地区での山田錦の契約栽培の元祖といわれる白鷹などもその一つ…</description>
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  <published>2018-07-07 23:00:17</published>
  <title>「農産物」化にある日本酒。大雨の影響が心配です。</title>
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