sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒のご紹介 この業界では「新ジャンル」と言うとビールでも、発泡酒でもない「第三のビール（ドラフトワンなど）」を意味するのですが、この商品はタイトル通り、ありそうでなかった新しいジャンルです。 ビール × 健康付加価値です。 実は「糖質オフ」「カロリーオフ」等をうたった商品は皆、酒税法上の「発泡酒」や「第三のビール」で、（本当の）ビールに「健康」という付加価値をつけたものはありませんでした。 既にビール系の需要の８％が健康付加価値系だというのに、このジャンルがないというのはちょっと不思議な気もしましたが、 ビールは機能より味で勝負という考えがあったのと、糖質オフ等に伴う味の変化（多くは「薄い！」と感じます）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Ff706d28a6c45ef5b3b52d9fdf601bf88" title="ありそうでなかったジャンル／サッポロ・ビアファイン - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001233038.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-22 09:07:15 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/f706d28a6c45ef5b3b52d9fdf601bf88 1.0 100%