sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 昨日30日で年内営業は終了。 時節柄、残念ながら納会は行われませんでしたが、その代わり？に「樽酒」と「おつまみ」が配られました。 で、その「おつまみ」というのが、こちらです。 判る人が見れば判るラベルなのですが、実はこれ、ウチ運営のラウンジ・貸会議室の「インテリジェントロビー・ルコ」謹製なんです。 鶏もも肉の塩麹焼き 麹に漬けた豚ばら肉の角煮 どちらも「麹」モノですが、これは今年の夏、厳しい営業状況の中、「特色あるテイクアウト弁当を」と取り組みを始めた「福枡発酵食弁当」のメニューの一つ。 「ラウンジ内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Ff895d1555ca8f944076f71767896dd0a" title="一年間ありがとうございました。納会代わりのテイクアウト、新たな取り組みの狼煙です。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-31 11:24:59 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/f895d1555ca8f944076f71767896dd0a 1.0 100%