sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 江戸東京佃煮屋さん紀行（リスト） 渾身のシリーズもの「江戸東京佃煮紀行」のリスト。 色々と佃煮屋さんを巡っていて、幾つかのジャンルに分けられるような気がします。 ①古くから佃煮で有名な老舗 ②町の佃煮屋さん ③昨今、新しく立ち上げたられたお店 ④古くから佃煮をOEM的に作っているお店が小売りを始めたお店 ⑤その他 などでしょうか。 もちろん、①と②などは微妙な区分だったり、④も小売りを始めた時期によっては老舗的になっているのですが、ざっくり言ってこうかな。 で、週末に走って行ったこのお店は、④のパターンでしょうか。 日本橋蛎殻町にある「遠忠商店」というお店。 紺の日よけ幕などは老舗感が出ていますし、看板の右側には「大正弐年創業… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2Ffd0938d9c465286ee9c45842184f86f1" title="思いのほか醤油が効いた塩辛い系佃煮でした。日本橋蛎殻町「遠忠食品」さん - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001052523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-07 11:31:57 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/fd0938d9c465286ee9c45842184f86f1 1.0 100%