sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ こんにちは、しーたかです。 今回は『リオス・ボングスタイオ』さんへお邪魔しました。石川町駅、元町・中華街駅からともに徒歩6分。川沿いを歩くと現れる赤い看板が目印です。 オーナーシェフは全国でも指折りの知名度を誇る『サローネ 2007』でシェフを務めた渡辺竜太郎氏。店名の「リオス」はイタリア修行時代の愛称だそうです。ローマの郷土料理がコンセプトということで、店内もがっつりASローマ色に染まっております！席のキャパシティは14席程度とかなりこじんまり。リストランテではなくオステリア、タヴェルナって雰囲気ですね。 客席から見える店内奥の厨房は、素人目でみても効率的な動線で設計されているように見受けら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F23%2F180923" title="元町・中華街『リオス・ボングスタイオ』サローネ出身シェフが腕を奮う実力派イタリアン。ローマの伝統料理はここで味わおう。 - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20211216/20211216180110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-23 18:09:23 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/2021/12/23/180923 1.0 100%