sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ グルメ グルメ-洋食・ビストロ・バル グルメ-スペイン料理、バスク料理 こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『Bihotza(ビオッツァ)』にお邪魔しました。関内駅、伊勢佐木長者町駅からともに徒歩5分圏内にあるスペイン・バスクの郷土料理のお店です。いい意味で関内らしくないお店ですよね。開店してまる6年ですか。さすがにコロナ禍では客足に翳りが見えるものの、コロナ以前は常連・リピーターがわんさと詰めかけた人気店です。今日はアラカルトでいただきます。 席料代わりのお通しはピンチョス、タパス的なアイテムの3種盛り。下から時計回りにトルティージャ、スペイン風ポテトサラダ、ヒルダの3種です。どれも旨いがトルティージャが特に秀逸。しっとりもっちりし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2FBihotza-Basque" title="関内・伊勢佐木長者町『Bihotza(ビオッツァ)』横浜では貴重なバスク料理の専門店。ストレートに旨さを伝えるハイレベルな料理の数々に悶絶必至です。 - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20210321/20210321112920.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-03 18:18:09 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/Bihotza-Basque 1.0 100%