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  <blog_title>しーたかの日本酒アーカイブ</blog_title>
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    <anon>日本酒の紹介</anon>
    <anon>日本酒の紹介-兵庫県の日本酒</anon>
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  <description>こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『白鷹 特別純米 秋あがり』をいただきました。兵庫県西宮市の白鷹株式会社のお酒です。 関西圏で名の通った実力銘柄といった印象のある『白鷹』。関東、特に都内では酒類卸の升本総本店がプッシュしていることもあり、神楽坂方面を中心に昔からの料飲店でちょくちょく見かけます。 個人的にはあまり飲む機会の少ないお酒ですが、升本小澤商店の角打ちで飲んだ樽酒がすこぶる旨かったですね！つまり、味の傾向としてはそういう酒なわけです。 sakearchive.hatenablog.jp 今回いただく『白鷹 特別純米 秋あがり』は、いわゆる一般的な「ひや…</description>
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  <published>2021-02-15 19:44:55</published>
  <title>兵庫県『白鷹 特別純米 秋あがり』煮穴子と神がかり的なペアリングを見せる1本！じんわりと心に染み渡るような優しい旨みが素晴らしいです。</title>
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