sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ 日本酒の紹介 日本酒の紹介-大分県の日本酒 こんにちは、しーたかです。 今回は『八鹿 スパークリング Niji 瓶内二次発酵』をいただきました。大分県玖珠(くす)郡の八鹿酒造のお酒です。『八鹿』って記憶している限り飲むの初めてかも？ もともとは日本酒造りでスタートした酒蔵さんですが、今は麦焼酎やリキュールも製造しています。あの『銀座のすずめ』も八鹿酒造の商品だったんですね～。全然知りませんでしたよ。 さて、今回いただく『八鹿 スパークリング Niji 瓶内二次発酵』はネーミングの通り、瓶内二次発酵による繊細な泡立ちがウリの、スパークリングタイプの日本酒です。 開発までにかかった年数はなんと7年！2017年に満を辞してリリースすると、先日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2FYatsushika-spark-niji" title="大分県『八鹿(やつしか) スパークリング Niji 瓶内二次発酵』繊細な泡に軽快な酸。儚くも上質なスパークリング日本酒です。 - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20190904/20190904150253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-15 20:49:30 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/Yatsushika-spark-niji 1.0 100%