sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『田酒 純米吟醸 山田錦 一回火入れ』をいただきました。青森県青森市の西田酒造店のお酒です。 青森県のトップランナー『田酒』、当ブログでは1年ぶりの登場ですね。 今回いただく『田酒 純米吟醸 山田錦 一回火入れ』は、ちょうど1年前に紹介した『田酒 純米吟醸 山田錦 生』の火入れバージョンです。純米吟醸で山田錦を使ったお酒は2019年から始まったそうですね。 sakearchive.hatenablog.jp 近年4合瓶で発売されている『田酒』の純米吟醸はクリアで洗練された味わいのものが多く、非常に安定感のある印象があります。 き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2Fdensyu-" title="青森県『田酒 純米吟醸 山田錦 一回火入れ』まるで模範演舞さながらの整った酒質。似たような味わいのお酒は山ほどありますが半歩抜けている印象です。 - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20200419/20200419153306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-15 19:07:28 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/densyu- 1.0 100%