sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ 日本酒の紹介 日本酒の紹介-福井県の日本酒 こんにちは、しーたかです。 日本酒の味にもトレンドというものがありまして、淡麗辛口の新潟酒が流行った時代、香りプンプンの吟醸酒が流行った時代がありました。 近年では『十四代』や『飛露喜』に代表されるように、芳醇旨口路線の酒が幅を利かせるようになり、ここ数年は、芳醇旨口を基本線としながらも、甘みと酸味を重視したお酒がトレンドに上がっています。 個人的には、この甘酸ジューシー系の日本酒はけっこう好きなタイプでして、自然と手が伸びてしまいます、だってわかりやすくウマイですもん、実際よくできてますよね。 しかし、トレンドの弊害というのはあるもので、いったん味わいのトレンドが形成されると、色んな酒蔵が真… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2Fmaibijin-tasting" title="福井県のエクストリーム変態酒『舞美人 山廃純米 sanQ &amp; 特別純米 無濾過生原酒』2種テイスティング！ - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20170705/20170705140655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-08 18:10:21 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/maibijin-tasting 1.0 100%