sakearchive https://blog.hatena.ne.jp/sakearchive/ しーたかの日本酒アーカイブ https://sakearchive.hatenablog.jp/ 日本酒の紹介 日本酒の紹介-島根県の日本酒 こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『天穏(てんおん) 生酛純米 改良雄町 無濾過』をいただきました。 島根県出雲市の板倉酒造のお酒です。 島根県の地酒という枠を越えて全国的に注目度の高い『天穏(てんおん)』。当ブログでは初登場ですね。 人の手の温もりを思わせる柔らかいタッチで名前の通り心がスッと穏やかになるようなお酒です。 私が『天穏』に出会ったのは京都の日本酒バー『たかはし』が初めてでしたねー。お邪魔するたびに店主の方が熱心にオススメされるので、すっかりハマってしまいました。 sakearchive.hatenablog.jp ただ、せっかく美味しい銘柄を知っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakearchive.hatenablog.jp%2Fentry%2Ftennon-kimoto-j-ko-mj" title="島根県『天穏(てんおん) 生酛純米 改良雄町 無濾過』開栓後すぐには評価するべきではない複雑で柔らかく清らかな旨み。やはり『天穏』は古典生酛のトップランナーですね。 - しーたかの日本酒アーカイブ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakearchive/20200503/20200503135919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-28 18:48:55 rich https://sakearchive.hatenablog.jp/entry/tennon-kimoto-j-ko-mj 1.0 100%