saketen-y https://blog.hatena.ne.jp/saketen-y/ OLD-NEWS https://saketen-y.hatenablog.com/ 扶桑鶴 扶桑鶴 扶桑鶴H14BY特別純米 佐香錦 ６０％冷蔵保管版 桑原酒場 島根県 ●あぁ、懐かしの正統派吟醸酒！ 世の中に「YK35」なんてものがもてはやされる前の…小手先だけの吟醸酒、酵母戦争後の吟醸酒にはない…純米吟醸を彷彿とさせる。 久々に吟醸香と吟味のストレートパンチをくらったように思う。はんなりとした吟醸香、まろやかさを伴う吟味、しかしどちらも決して派手ではない。よどみなく、誤魔化し無く…その昔であった事があるような、古きよき時代の吟味。 お燗でも吟醸香はくずれない。吟味も全く変わらないで伝わってくる。 *こんな吟醸酒を飲んでみんな目覚めたはずだ…思い出して欲しい。 冷蔵保管版に変わりました（前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaketen-y.hatenablog.com%2Fentry%2F20040902%2F1165661567" title=" - OLD-NEWS" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-09-02 19:52:47 rich https://saketen-y.hatenablog.com/entry/20040902/1165661567 1.0 100%