saketen-y https://blog.hatena.ne.jp/saketen-y/ OLD-NEWS https://saketen-y.hatenablog.com/ 玉櫻 [玉櫻] 玉櫻R1BY涼風純吟2020五百万石60二火 玉櫻酒造 島根県●夏純米との造り分けが出来ている。常温か６０度燗で。 五百万石（島根県産）60％、701号酵母、秋田今野モヤシ、Alc.15％、日本酒度+9.0、酸度1.7、アミノ酸度1.2、二火 淡い上立ち香はバナナとスウィーティーを連想させる。雑味のないきれいな米の甘みと大人しい吟味があり、それを目立たないように酸が引き締め、上品な辛さを加えている。空気と混ざると酸味と吟味が絡んで心地よい。余韻で米の味わいがふくらんでくる。嫌味なく食中酒になる吟醸。 （お燗） 40度、吟味は少し濃くなるが、酸が強く目立ってしまい雑な感じ。渋みもある。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaketen-y.hatenablog.com%2Fentry%2F20210117%2F1610842890" title="玉櫻R1BY涼風純吟2020五百万石60二火 - OLD-NEWS" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-17 09:21:30 rich https://saketen-y.hatenablog.com/entry/20210117/1610842890 1.0 100%