SAKI001 https://blog.hatena.ne.jp/SAKI001/ saki001のブログ https://saki001.hateblo.jp/ ハモ 沿岸部に生息する大型肉食魚で、京料理に欠かせない食材として扱われる。生鮮魚介類として流通する際には近縁種のスズハモ M. bagio (Hamilton, 1822) も一般に「ハモ」と称されており区別されていない 小豆島の人は名人技の要るハモの骨抜きに機械、500万円投じた ボラ ボラ（鰡、鯔、学名Mugil cephalus）は、ボラ目・ボラ科に分類される魚の一種。ほぼ全世界の熱帯・温帯に広く分布する大型魚で、海辺では身近な魚の一つである。食用に漁獲されている。 番組では漁師さん一押し、食べたコウケンテツさんはビックリ！フグ越えですね！それそれ、それを聞きたかった！と漁師さん！ 大体… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaki001.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F10%2F01%2F203017" title="BSプレミアム小豆島のもの何でも美味い - saki001のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SAKI001/20191001/20191001202845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-01 20:30:17 rich https://saki001.hateblo.jp/entry/2019/10/01/203017 1.0 100%