sako703 https://blog.hatena.ne.jp/sako703/ sakoのフォトブログ https://sako703.hatenablog.com/ sakoのキッチン 先日、オリーブの木と実をご紹介しましたが、その後、実を収穫に行ってきました🎵すごくたくさん成っていたので、こんなにもなりましたよ～これをきれいに洗ってから瓶に入れ、渋抜きのため塩漬けにしました👇渋抜きの方法は、一番簡単な方法で。１．まず、早く渋が抜けるよ うにオリーブの実に爪楊 枝で３カ所に穴をあける。２．オリーブの実が５００ｇ あったので、その約２割 くらいの塩をまぶす。３．これを清潔な容器に入れ 冷暗所で約３カ月放置す る。 （途中で皮から水が出て多 くたまりすぎた時は、水 洗いして再度塩をまぶし て漬け直す。）３カ月が過ぎると渋が抜けますが、このままでは塩辛くてとても食べられなません。な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsako703.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F14%2F062820_1" title="オリーブの実の塩漬け - sakoのフォトブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sako703/20251003/20251003061757.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-14 06:28:20 rich https://sako703.hatenablog.com/entry/2023/12/14/062820_1 1.0 100%