sakura-road-blog https://blog.hatena.ne.jp/sakura-road-blog/ まったり暮らしの備忘録 https://sakura-road-blog.hateblo.jp/ 暮らし 子どもたちが調子が悪い時、よくたまごおじやを作っています。 特に長女が、私が作るたまごおじやが大好きらしくて。よくリクエストされます。 作り方はすごくシンプル。 たっぷりの水にご飯と鶏ガラ（顆粒）を入れ、弱火でことこと煮るだけ。 味つけは、ひとつまみのお塩とかき醤油をひとたらし。 柔らかく煮えたら、よくといた卵を入れてかき混ぜたら、すぐ火を止めます。（余熱で火が入るので） 風味づけに、ごま油をひとたらし。すりごまたっぷり。あればきざみねぎも。 たったこれだけです。 なのに娘に言わせると「同じ味が出せない」のだそうです。私が作った方が美味しいんだと言われました。 何だかそんな風に言われると、すご… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakura-road-blog.hateblo.jp%2Fentry%2Fegg-uncle" title="たまごおじや - まったり暮らしの備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-06 07:00:00 rich https://sakura-road-blog.hateblo.jp/entry/egg-uncle 1.0 100%