sakuragai-s https://blog.hatena.ne.jp/sakuragai-s/ 青い湖と桜貝の歌 https://sakuragai-s.hatenadiary.jp/ 料理 自己流です。私好みですが美味しくできたので、メモ程度に。 冷やし中華のたれ 分量 醤油 大さじ 3 酢 大さじ 5 胡麻油 大さじ 2 砂糖 大さじ 2 （甘さは加減して下さい） 辛子粉 小さじ 1 生姜すりおろし 小さじ 1.5 和風だし（顆粒） 小さじ 1 分量をすべてかき混ぜるだけ。 卵焼き・・・サバをフライパンで焼くと、結構な量の魚の油が出ます。 その魚油でスクランブルエッグを作り、冷やし中華にのせました。 （魚好きには、いいかも） 胡瓜・・・自家製の胡瓜の糠漬けを千切りにしました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakuragai-s.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fff0d754b90181a2f1ec78a4276015e9b" title="冷やし中華のたれ - 青い湖と桜貝の歌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakuragai-s/20250704/20250704152644.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-26 12:31:40 rich https://sakuragai-s.hatenadiary.jp/entry/ff0d754b90181a2f1ec78a4276015e9b 1.0 100%