sakurasoran https://blog.hatena.ne.jp/sakurasoran/ 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記 https://sakurasoran.hatenadiary.jp/ 米屋・元米屋だからお米の話・お店の話 夜 今年の全国的な酷暑は米もそうですが、野菜・くだものにも大きな影響を与えました。 当店で業務用に扱っている北海道産かたくりも 原材料であるじゃがいもの二年続けての不作により、品不足気味。 大幅な値上げが予想されます。 ジャガイモは国内では北海道が全体の８０％の収穫であり、 今年の春先の異常低温、長雨、酷暑により、約110億円の損害だそうです。 （同じく、北海道が主な産地の玉ネギも大不作だそうです。） かたくりは大幅に値上げに備えて、輸入のかたくりがこれから 市場に出って来ると思われますが、輸入かたくりは 価格は安くても臭いがあり、熱すれば臭いはとれるそうですが、 当店が卸させていただいてる和… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakurasoran.hatenadiary.jp%2Fentry%2F30e69e5d3b1d5cb8fc70b782462b205c" title="じゃがいもの不足（困った！業務用かたくり粉が品不足２） - 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-10 22:15:21 rich https://sakurasoran.hatenadiary.jp/entry/30e69e5d3b1d5cb8fc70b782462b205c 1.0 100%