sakurasoran https://blog.hatena.ne.jp/sakurasoran/ 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記 https://sakurasoran.hatenadiary.jp/ 米屋・元米屋だからお米の話・お店の話 前にも書きましたが、朝日新書「コシヒカリより美味い米」佐藤洋一郎著 を読みまして、あらためて、今、本当の本当のコシヒカリが存在するのでしょうか。 と、疑問を感じています。 もちろん、ここでいう本物のコシヒカリとは、他のお米をコシヒカリとして サギ的販売の偽コシヒカリのことではなく、今流通しているまっとうなコシヒカリ。 検査も受け、ＤＮＡ鑑定も問題ないとされているコシヒカリのことです。 福井県の試験場にて初めて育成させ、デビューしたコシヒカノリを本物 としてのことです。 新潟コシヒカリがその人気のうえ、偽物をしめだす意味もあり コシヒカリＢＬという米、血筋からみればコシヒカリに別の品種を掛け合わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakurasoran.hatenadiary.jp%2Fentry%2F7326a0a03466820ba7196c66a9a73395" title="本物のコシヒカリは現存するのか？ - 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-28 01:01:49 rich https://sakurasoran.hatenadiary.jp/entry/7326a0a03466820ba7196c66a9a73395 1.0 100%