sakurasoran https://blog.hatena.ne.jp/sakurasoran/ 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記 https://sakurasoran.hatenadiary.jp/ 米屋・元米屋だからお米の話・お店の話 曇り 神奈川県平塚市のホテルで開催されました、精米店と米生産者の勉強会に何十年ぶりに参加しました。 たぶん、私が参加するのも、これが最後になります。 生産者側からは、今まで米の価格が安すぎたこと。深刻な後継者不足。 飼料・資材の大幅な値上げによる生産者コストの負担増加。 八月の米不足のとき、新米の引き当いが今までない以上多い。 大手の卸や大手飲食店チェーンが高値で直接生産者から購入している。 米の価格が５ｋｇ３５００円でも茶碗一杯の価格は５０円。パンや麺類より安い。 政府の発表と現場の感覚に大きなへだたり。 家庭での米の消費は減っていても、外食・インバウンドなどで米の消費は増加している。 年内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakurasoran.hatenadiary.jp%2Fentry%2F846940b8ad6bfed1f43cae480a0b4d81" title="精米店と米生産者の勉強会 - 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakurasoran/20250810/20250810004428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-10 16:59:19 rich https://sakurasoran.hatenadiary.jp/entry/846940b8ad6bfed1f43cae480a0b4d81 1.0 100%