sakurasoran https://blog.hatena.ne.jp/sakurasoran/ 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記 https://sakurasoran.hatenadiary.jp/ 米屋・元米屋だからお米の話・お店の話 今、話題になりつつある北海道米のななつほし入荷しました。 北海道のお米というと、やっかいどう米と、いわれほど 味覚的には今ひとつでしたが、キララが登場して以来 おいしいお米としての認知が高まりつつあります。 また、地球温暖化により、米の最適地が徐々に北へ北へと 北上しているといいます。 九州の早場米ではコシヒカリの品質の年々の低下の一番の原因は 高温障害によるものです。 もともと熱帯性の稲は、低温対策を一番の頭にいれて品種改良して きましたけれど、これからは高温対策、高温に強い稲を求めるように なるとか。 かっては、鳥をまたぐと言われた、まずい米の産地で有名な新潟県が コシヒカリの登場により、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakurasoran.hatenadiary.jp%2Fentry%2Faa3e8d8d49cdd1afb1d640f2377653a0" title="でっかいどうの期待の星、ななつぼし - 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-15 21:09:03 rich https://sakurasoran.hatenadiary.jp/entry/aa3e8d8d49cdd1afb1d640f2377653a0 1.0 100%