sakurasoran https://blog.hatena.ne.jp/sakurasoran/ 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記 https://sakurasoran.hatenadiary.jp/ 日々のあれこれと 今夜も、まだベイスターズは夢を持たせてくれています。 がんばれ！ 店作りについてご教授いただきました。 「お客様が感動する店をめざなくては。」 「感動する店とは」 「逆に、感動しない店が、今一杯やったこの居酒屋だ。 メニューみると、どれもがおいしそうだ。 でも、出てきた料理は陳腐なもねばかり。みかけだおしというか。 結局、利益優先、このくらいならお客にばれないだろうと 食材を選ぶのにの価格優先して バレはしないだろうとして、こんな料理しか出せなくなる」 一歩一歩確実に信頼を取ることが大切。 少し儲けようとして、わからないだろうからと思って お客様をだますようなことは してはならない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakurasoran.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fec142f66c80a1e3da1649d15bcd8f2d9" title="感動する店 - 元米屋のまるしんのときどき日記プラス山歩き記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-02 22:48:13 rich https://sakurasoran.hatenadiary.jp/entry/ec142f66c80a1e3da1649d15bcd8f2d9 1.0 100%