inject https://blog.hatena.ne.jp/inject/ salarymonkeyのブログ https://salarymonkey.hatenadiary.jp/ 料理 ダルスープを作った。 材料 豆 レンズ豆 テンパリング用スパイス クミンシード コリアンダーシード マスタードシード ヒング 豆を煮る用スパイス カイエンヌペッパー ターメリック 野菜 玉ねぎ にんにく 生姜 手順 豆を水と煮るようスパイスで煮る 玉ねぎみじん切りを炒める いい感じになったら生姜とにんにくを混ぜる 煮ている豆に入れる バターでスパイスをテンパリングする 煮ている豆に入れる 塩や胡椒や足りないスパイスで適当に味付け ポイント テンパリングと野菜を炒める工程を分ける テンパリングは別にオリーブオイル等でもいいが、ギーの代わりにバターで炒める 味付けで足りないときはターメリックか塩を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsalarymonkey.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F05%2F14%2F153620" title="ダルスープ - salarymonkeyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-14 15:36:20 rich https://salarymonkey.hatenadiary.jp/entry/2018/05/14/153620 1.0 100%