inject https://blog.hatena.ne.jp/inject/ salarymonkeyのブログ https://salarymonkey.hatenadiary.jp/ 料理 最近は何にでも豆板醤をかけています。 豆板醤って万能なんじゃないかと思うんですよ。 味が物足りないときには辛味や塩気、旨味、甘みを追加してやると味に深みが出ます。 豆板醤はこのあたりの要素を兼ね揃えてるんですよね。 足りないときは少しだけ豆板醤を入れてみるとか、辛味が必要なときには塩を抑えて唐辛子の変わりに豆板醤を入れてみるとか。 おすすめはユウキの四川豆板醤です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsalarymonkey.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F08%2F20%2F111425" title="豆板醤万能説 - salarymonkeyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-20 11:14:25 rich https://salarymonkey.hatenadiary.jp/entry/2018/08/20/111425 1.0 100%