inject https://blog.hatena.ne.jp/inject/ salarymonkeyのブログ https://salarymonkey.hatenadiary.jp/ ナスの焼き方 ナスを焼くポイント ・ナスは皮に栄養が多いため皮ごと食べる・半分に切ってフライパンで焼く・油を大量に使う 手順・ナスを半分に切る・裏と表にさいの目状に隠し包丁をいれる・(アクが苦手なら水に5-10分つける)・フライパンに大量に油を入れる・火をつけずにナスを皮目を下にして並べる・弱火で焼き目をつける・焼き目がついたら蓋をして2分蒸し焼き・裏返す・油がなくなっていれば追加する・蓋をして2分蒸し焼き・蓋を外して焼き目をつける 後は適当に味付け。イタリア風であれば、唐辛子とにんにくとオリーブオイルでアーリオオーリオを作ってからナスを入れてから焼く。 照り焼きであれば、醤油・みりん・酒で照… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsalarymonkey.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F12%2F215055" title="ナスの焼き方 - salarymonkeyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-12 21:50:55 rich https://salarymonkey.hatenadiary.jp/entry/2023/11/12/215055 1.0 100%