sally4rui https://blog.hatena.ne.jp/sally4rui/ るいの徒然まったり生活雑記 https://sally4rui.hatenadiary.org/ ご飯 おとうは味噌が大好き。 ナスも大好き。 なので、ナス味噌炒めは最強の好物なのです。 おとうが好きだから作るんじゃなくって、貰い物のナスが萎びていくのが忍びなかっただけだからねっ！ 先に肉を炒め、フライパンから取り出し、ナスを油で炒めて、しんなりして来たら水と酒と味噌と砂糖を。 出汁を入れると効いたので、白だし少々、ガラスープ少々を入れてみた。 で、仕上げに豆板醤、と。 まぁ、……ナスしか入ってない回鍋肉っぽい味になったわけだ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsally4rui.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070928%2Fp2" title="ナス味噌炒め - るいの徒然まったり生活雑記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-28 00:00:01 rich https://sally4rui.hatenadiary.org/entry/20070928/p2 1.0 100%