samurai_24 https://blog.hatena.ne.jp/samurai_24/ 何時までも製菓学生。の日記 https://samurai-24.hatenablog.com/ にほんブログ村 【砂糖の原料】 砂糖の原料には 高温多湿な地域で栽培される サトウキビ(甘蔗 ｶﾝｼｮ) 冷涼な地域で栽培される サトウダイコン(甜菜ﾃﾝｻｲ･ビート) とがあります。 特殊な少量生産のものとしては、「サトウカエデ」や「サトウヤシ」から作られる砂糖もあります＼(^^)／ 「サトウカエデ」 「サトウヤシ」 サトウキビなどから搾り取った糖液には、様々な不純物が含まれています。 そこで、砂糖の製造工場では、まず糖液中の不純物を取り除く作業が行われ、何度も清浄･ろ過を繰り返して、無色透明の糖液「ファインリカー」を作る。 このファインリカーを濃縮、結晶化して、一番糖から六番糖まで段階的に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsamurai-24.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F11%2F211047" title="砂糖の原材料 - 何時までも製菓学生。の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/samurai_24/20200510/20200510141939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-11 21:10:47 rich https://samurai-24.hatenablog.com/entry/2020/05/11/211047 1.0 100%