sandenji https://blog.hatena.ne.jp/sandenji/ sandenjiの日記 https://sandenji.hatenadiary.org/ 今日は、いつもの豆腐屋さん（2009年12月2日のブログで紹介した買うときにお鍋が必要なお店）で妻が買った、昔ながらの大豆の匂いがする豆腐を使ってのお鍋。妻は、麻婆豆腐にしたかったみたいだが、私は強引に鍋を主張した。実は4日前にも鍋をした。どういうわけか妻は市販の鍋スープを買ってきて、それは塩ちゃんこのスープだった。はじめはおいしく感じられたんだけど、段々と塩辛いと思うようになり、化学調味料のような変な後味が残る。やっぱり市販のスープは失敗。若い人向けに味が濃いめに作られているんですね。煮込むほどおいしくなくなるのは、化学調味料や食品添加物が熱によって壊れて、おいしくなくなるんですね。もう二度… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsandenji.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100113" title="湯豆腐というより、豆腐鍋。 - sandenjiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sandenji/20100113/20100113231637.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-13 00:00:00 rich https://sandenji.hatenadiary.org/entry/20100113 1.0 100%