sandenji https://blog.hatena.ne.jp/sandenji/ sandenjiの日記 https://sandenji.hatenadiary.org/ 今日はたらの芽とこごみの天ぷら。もちろん、他にもかぼちゃ、海老さん、椎茸、鶏肉などなど。食べてみてわかったんだけど、こごみってあんまりクセがないんですね。たらの芽も、今年はじめていただきます。美味ってわけではないんだけど、旬の味として、しっかり味わいました。昨日は、蕨の炊き合わせでした。春の旬、土筆に始まって、筍、蕗の薹。こごみは10年以上ぶりでした。蕨に、たらの芽と、春の山菜というか、種類は豊富ですね。残るは、薇に、野蒜、山独活くらいが、思いつくくらいかな。できれば、この辺まで制覇したいもの。子供の頃、土筆は土手の至るところに。蕨や薇は、ちょっとした茂みに入れば、子どもの私にもふんだんに取る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsandenji.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100412" title="昨日は蕨で、今日はたらの芽。 - sandenjiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sandenji/20100412/20100412230626.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-12 00:00:00 rich https://sandenji.hatenadiary.org/entry/20100412 1.0 100%