sandenji https://blog.hatena.ne.jp/sandenji/ sandenjiの日記 https://sandenji.hatenadiary.org/ 先日ですが、1カ月とちょっとぶりのカレー鍋だった。生鮮三品といえば、肉、魚、野菜なんだけど、カレー鍋に魚介は入れたことがなかったような。一般の鍋には、鱈とかホタテ、牡蛎とかは入れることもある。贅沢だね。で、今回はカレー鍋にイカを入れてみた。ほら、写真で分かると思うけど、丸っこいのがイカリング。そのイカを食べたんだけど、それがすっごく美味しくって、もうやみつき。カレーってスパイス満載だから、こういう臭みのあるものは、却って旨さが引き立つのかなあ。この時は使わなかったけど、ホタテとか、牡蛎とかも、相性がよさそう。そういえば、イカカレーとか牡蛎カレーとか、あったっけ。白身魚はかえってあっさりし過ぎて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsandenji.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140305" title="イカが凄く美味しい、カレー鍋。 - sandenjiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sandenji/20140305/20140305154734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-05 00:00:00 rich https://sandenji.hatenadiary.org/entry/20140305 1.0 100%